Wild und Hochlandrind aus dem Wald und von den Weiden um den Hof.

Forstbetrieb Fürstenberg-Brabecke $$ 017632120183 Brabecke 33, 57392 Schmallenberg

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    Berlin

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    Kirchhundem

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Über Uns

Wir bewirtschaften unseren Forstbetrieb (www.fuerstenberg-brabecke.de) seit 30 Jahren nach den Grundsätzen der naturgemäßen Waldwirtschaft. Daraus entsteht ein reichhaltiger Lebensraum für Wild.

Hier bieten wir Wildprodukte aus dem eigenen Wald sowie Produkte von schottischen Hochlandrindern, die auf den Wiesen um den Hof das ganze Jahr über draußen sind und ohne Kraftfutter oder ähnliches, natürlich aufwachsen und auf der Weide stressfrei geschlachtet werden. MEHR ERFAHREN

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Unsere Waren

Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

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    Muffelwild

    Produktkategorie: Muffelwild

    Junge Muffel aus dem Revier Nonnenberg MEHR ERFAHREN

    • Filet

      8,00 - 8,32 €

      250 - 260g

      32,00 €/kg

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    • Rücken

      5,60 - 21,00 €

      200 - 750g

      28,00 €/kg

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    • Steaks

      11,00 - 13,20 €

      500 - 600g

      22,00 €/kg

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    • Muffelbratwurst

      6,50 €

      600g

      6,50 €/Stk

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    • Karree

      12,18 €

      435g

      28,00 €/kg

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    • Muffelhackfleisch

      5,00 - 6,00 €

      500 - 600g

      10,00 €/kg

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    • 1/2 Muffel-Dauerwurst

      6,50 €

      400 - 420g

      6,50 €/Stk

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    • Muffel-Dauerwurst

      12,00 €

      800 - 830g

      12,00 €/Stk

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    • Muffel-Gulasch

      0,55 - 5,50 €

      50 - 500g

      11,00 €/kg

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    • Muffelkeule

      16,58 - 21,08 €

      1105 - 1405g

      15,00 €/kg

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    Wildschwein

    Produktkategorie: Wildschwein

    Erlegt im Revier Brabecke. MEHR ERFAHREN

    • Wildschwein-Filet

      3,19 - 12,47 €

      110 - 430g

      29,00 €/kg

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    • Wildschweinrücken

      8,38 - 16,38 €

      335 - 655g

      25,00 €/kg

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    • Wildschwein-Steak

      8,70 - 11,00 €

      435 - 550g

      20,00 €/kg

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    • Wild-Hack

      6,00 €

      495 - 505g

      6,00 €/Stk

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    • Feine Bratwurst (5 Stück)

      6,00 €

      480 - 520g

      6,00 €/Stk

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    • Wildschwein Gulasch

      6,00 - 6,06 €

      500 - 505g

      12,00 €/kg

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    • Wildschwein Keule

      25,20 - 30,60 €

      1400 - 1700g

      18,00 €/kg

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    Reh

    Produktkategorie: Reh

    Rehe aus dem Revier Brabecke. MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren Rehfilet

      5,32 - 22,80 €

      140 - 600g

      38,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rehrücken

      8,16 - 15,30 €

      240 - 450g

      34,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rehrücken (am Knochen)

      16,38 - 20,28 €

      630 - 780g

      26,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rehkeule (ausgelöst)

      45,00 - 55,00 €

      1800 - 2200g

      25,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rehsteaks

      10,80 - 15,00 €

      450 - 625g

      24,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rehgulasch

      8,00 - 16,00 €

      500 - 1000g

      16,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 5 grobe Wildbratwürste

      8,00 €

      620 - 650g

      8,00 €/Stk

      Bestseller

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    • Tiefgefroren 10 grobe Wildbratwürste

      12,00 €

      1120 - 1200g

      12,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Burger Patties

      7,20 €

      600g

      7,20 €/Stk

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    • Tiefgefroren Burger Patties (groß)

      12,00 €

      1000g

      12,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Reh Gehacktes

      6,00 €

      500g

      6,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Reh Gehacktes (groß)

      11,00 €

      1000g

      11,00 €/kg

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    • Gekühlt Wild-Bolognese

      8,00 €

      400g

      8,00 €/Stk

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    • Gekühlt Gekochtes Mett

      8,00 €

      400g

      8,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Wild-Leberkäse

      18,00 €

      1000g

      18,00 €/kg

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    Wurst

    Produktkategorie: Reh

    Dauerwurst und Pfefferbeisser aus Reh und Wildschwein MEHR ERFAHREN

    • 10 Pfefferbeisser

      12,00 €

      12,00 €/Stk

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    • 5 Pfefferbeisser

      6,50 €

      6,50 €/Stk

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    • Halbe Wild-Dauerwurst

      7,50 €

      400 - 430g

      7,50 €/Stk

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    • Mettenden / Kohlwurst

      6,00 - 11,25 €

      400 - 750g

      15,00 €/kg

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    • Wild-Dauerwurst

      14,00 €

      800 - 850g

      14,00 €/Stk

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    Rind

    Produktkategorie: Rind

    Junges Rind aus ganzjähriger Weidehaltung im Herdenverbund. Stressfreie Weideschlachtung ohne Lebendtransport. MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren Rinder-Filet

      29,29 - 43,21 €

      505 - 745g

      58,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Roastbeef groß

      34,10 - 42,46 €

      775 - 965g

      44,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Roastbeef

      23,98 - 33,88 €

      545 - 770g

      44,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Flank-Steak

      18,03 €

      515g

      35,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Hüftsteak

      22,40 €

      700g

      32,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderbraten groß

      32,24 - 41,86 €

      1240 - 1610g

      26,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderbraten

      23,40 - 28,99 €

      900 - 1115g

      26,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderhack

      14,50 €

      1000g

      14,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderhack klein

      7,50 €

      500g

      15,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Falsches Filet

      20,83 - 24,13 €

      850 - 985g

      24,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenbrust/Brisket

      22,05 €

      900g

      24,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Dickes Bugstück

      23,09 - 28,50 €

      1215 - 1500g

      19,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Zungenstück/Boned Chuck

      20,79 - 29,26 €

      945 - 1330g

      22,00 € 26,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Schaufelbraten

      19,26 €

      1070g

      18,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Tafelspitz

      23,23 - 23,69 €

      1010 - 1030g

      23,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Beef Ribs

      15,15 - 19,36 €

      1045 - 1335g

      14,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderrouladen

      14,40 - 19,20 €

      600 - 800g

      24,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Gulasch

      16,50 - 16,75 €

      1000 - 1015g

      16,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Suppenfleisch

      6,66 - 11,03 €

      740 - 1225g

      9,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Beinscheibe

      4,38 - 10,06 €

      350 - 805g

      12,50 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenschwanz

      6,00 €

      400g

      15,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 5 Rinderbratwürste

      8,00 €

      580 - 620g

      8,00 €/Stk

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    Säfte

    Produktkategorie: Säfte

    Aus den Äpfeln der eigenen Streuobstwiese gepresst.
    Keinerlei Zusätze. Im Beutel mindestens 1 Jahr haltbar, nach Anbruch 2 Wochen. MEHR ERFAHREN

    • Apfelsaft 3l

      5,90 €

      3000g

      5,90 €/Stk

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    • Apfelsaft 5l

      8,90 €

      5000g

      8,90 €/Stk

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    • Apfelsaft 10l

      16,90 €

      10000g

      16,90 €/Stk

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    Holz & Baum

    Produktkategorie: Holz & Baum

    Gepflanzt werden die Bäume im zeitgien Frühjar. Gerne schicken wir im Nachgang die Geokoordinaten, damit Ihr Eure Bäume auch besuchen könnt. MEHR ERFAHREN

    • Baumpatenschaft (5 Pflanzen)

      20,00 €

      20,00 €/Stk

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  • Vorbestellung

    Der Liefertermin wird geplant nachdem 100% verkauft sind.

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    Rind

    Produktkategorie: Rind

    Rind wird geschlachtet, wenn alle Viertel verkauft sind.
    Falls wir davor eh eins schlachten um den Rest einzeln zu verkaufen auch gegebenenfalls früher.

    Schlachtung circa 3 Wochen vor dem Abholtermin. MEHR ERFAHREN

    • 1/4 Rind

      480,00 - 630,00 €

      32000 - 42000g

      15,00 €/kg

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    • 1/8 Rind

      248,00 - 325,50 €

      16000 - 21000g

      15,50 €/kg

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